100% сорт грозде Монтепулчано
производствена зона Monteroduni (IS)
лозе с площ 10 ха
надморска височина на лозето 273 метра надморска височина
тип средно текстурирана почва,
основно глинести
пришпорена кордонна тренировъчна система
производство на хектар 70 кинтала
добив на грозде във вино 70%
време за прибиране на реколтата средата на октомври
винификация от неръждаема стомана
алкохолна ферментация в неръждаема стомана
изцяло малолактична ферментация
извършва се в барици
алкохол, извършен 14% об
обща киселинност 5,10 g/l
сух екстракт 31 гр/л
pH 3,65